Παραγωγή νέας σοδειάς κρασιού και ρακής

31.08.2016

Ο μήνας Σεπτέμβριος συνδέεται άμεσα με την καρποφορία της αμπέλου και του τρύγου, το πάτημα των σταφυλιών αλλά και τη νέα σοδειά κρασιού και ρακής.

Οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή, με τον ήπιο χειμώνα και το ξερό και θερμό καλοκαίρι, βοηθούν στην παραγωγή εξαιρετικών τοπικών ποικιλιών σταφυλιών, από όπου παράγονται εξαιρετικής ποιότητας κρασί αλλά και κρητική ρακή.

Γνωστή και ως τσικουδιά, η ρακή, είναι το πιο χαρακτηριστικό ποτό του νησιού, αποτελείται από περίπου 37% αλκοόλ, είναι ιδιαιτέρως δυνατό και προέρχεται από στέμφυλα, τα τσίκουδα των σταφυλιών που μένουν μετά το πάτημά τους για την εξαγωγή του μούστου κατά τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, προσφέρεται ως κέρασμα παγωμένη για καλή χώνεψη.

Η ταβέρνα μας, κάθε χρόνο εφοδιάζεται με τα εξαιρετικά αυτά παραγόμενα προϊόντα της περιοχής τα οποία και προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.

 

31 / 08 / 201614:20
Παραγωγή νέας σοδειάς κρασιού και ρακής

Ο μήνας Σεπτέμβριος συνδέετα& ...

22 / 08 / 201613:07
Παραδοσιακές γεύσεις και γραφική ατμόσφαιρα.

Στη βόλτα σας στα γραφικά σο&kappa ...

16 / 08 / 201613:03
Θαλάσσιες χελώνες Καρέτα – Καρέτα στα νότια παράλι

Οι θαλάσσιες χελώνες Καρέτ&al ...

10 / 08 / 201616:44
Beach party Καλών Λιμένων

Ο Αύγουστος ως ο θερμότερ&omicr ...

Διαβάστε όλα τα νέα


Awards

κορυφή της σελίδας

κορυφή της σελίδας